Салат из зеленых помидоров

Рубрика : Я думаю это актуально

salat-iz-zelenyh-pomidorovДля того, чтобы приготовить этот салат помойте овощи. Натрите морковь на терке или же можно тонко порезать. Оставшиеся овощи нужно просто мелко нарезать. Все овощи перекладываем в большую эмалированную миску, налейте в овощи растительного масла, насыпьте сахара и добавьте уксус и соль. Готовую массу нужно тщательно перемешать и оставить, чтобы настоялось в течении восьми часов. Миску накройте чистой салфеткой. Затем емкость с готовой массой поставить на плиту и затем довести до кипения.

Ингредиенты которые нам понадобятся:

  • 0,4 кг сахара,
  • 3 килограмма зеленых томатов,
  • килограмм лука репчатого,
  • килограмм моркови,
  • 100 грамм соли,
  • пол килограмма лука,
  • 1 кг сладкого перца болгарского ,
  • 15 ст.ложек масла растительного,
  • 100 граммов уксуса,
  • зубчик чеснока.

Затем нужно варить все овощи еще примерно полчаса. Предварительно банки нужно пастеризовать. Готовую массу нужно залить в горячие банки и закатать. И вот у вас получился замечательный салат с овощами и зелеными помидорами. тот салат такой же вкусный как и мой любимый салат греческий от которого я никогда не отказываюсь.

Подписаться на новые публикации:
  

Оставить комментарий или два